Önálló kötetek, füzetek:

• Füstfaragók. Könyv a kéményseprőkről. Debrecen, 1992. 312. p. (Studia Folkloristica et Ethnographica, 32.)
• A városiasodás mestersége. A magyarországi kéményseprőipar társadalomtörténete.  Budapest, Plusz Könyvek, 1994. 19. p.
• Az MTA VEAB Kézművesipartörténeti Munkabizottsága publikációinak tartalommutatója. 1972-1999. Összeállította: Szulovszky János. Bp.- Veszprém, 2001. 44. p.
• Füstfaragók. A kéményseprő mesterség kultúrtörténete. Második, átdolgozott és jelentősen bővített kiadás. Bp., Plusz Könyvek, 2003. 272. p.

Tanulmányok:

• Egy tudomány előítélete önmagáról – avagy meddig lesz néprajz? (Definíciók a néprajzról) In: Studium  XV. Szerk.: Pándi Lajos. Debrecen, 1984. 53–80. old.
• A kisiparok néprajzi rekonstrukciójáról. Gondok és gondolatok In: Nagybákay Péter – Németh Gábor szerk.: V. Kézművesipartörténeti Szimpózium. (Veszprém, 1984. november 20-21.) Veszprém, 1985. 225–231. old.
• A gömöri agyagipar állapota 1891-ben. In: Herman Ottó Múzeum Évkönyve, XXIV. 1986. 161–166. old.
• Zur gesellschaftliche Beurteilung des Schornsteinfegerhandwerks. In: Nagybá­kay Péter – Németh Gábor Hrsg.: III. Internationales Handwerksgeschichtli­ches Symposium. (Veszprém, 18-24. 10. 1986.) Veszprém, 1987. 355-361.
• Iparfejlesztés és a gömöri agyagipar. A rimaszombati agyagipari iskola terve, megvalósítása és kudarca. (Esettanulmány) In: Nagybákay Péter – Németh Gábor szerk.: VII. Kézművesipartörténeti Szimpózium. (Veszprém, 1990. november 12-14.) Veszprém, 1991. 145-152.
• Presztízs és propaganda, avagy a folklór mint konfliktusoldó eszköz. In:
• Rendi társadalom – polgári társadalom 3. Társadalmi konfliktusok. Szerk.: Á. Varga László. Salgótarján, 1991. 311-316. (Adatok, források és tanulmányok a Nógrád megyei Levéltárból, 16)
• Die Ofner “Schornsteinfeger-Madonna”. Zu den italienischen Beziehungen der ungarischen Marien-verehrung. In: Österreichische Zeitschrift für Volkskunde, XLVI/95. 1992. 169-179.
• Kísérlet a gömöri fazekasipar fejlesztésére a 19. század utolsó harmadában. In: Viga Gyula szerk.: Kultúra és tradíció. Tanulmányok Ujváry Zoltán tiszteletére. II. k. Miskolc, 1992. 737-744.
• A szolgáltatóiparok az első magyarországi kapitalizmus iparigazgatási rendszerében. In: Gyimesi Sándor szerk.: Gazdaság, kultúra, társadalom. Tanulmányok Kelet-Közép-Európa történetéből. Bp., 1992. 27-39. (Gazdaság- és társadalomtörténeti füzetek 2.)
  „Maria Steinwurf” und die Rauchfangkehrer. Am Rand einer Kritik. In: Österreichische Zeitschrift für Volkskunde, XLVII/96. 1993. 181-182.
• A városiasodás mestersége. (A kéményseprőipar mint indikátor) In: Kulcsár Árpád – Szulovszky János szerk.: Korok, régiók, társadalmak. Tanulmányok Gyimesi Sándor 60. születésnapjára. Bp., 1994. 79-104.
• A tercier szektor csendes forradalmához. (A szolgáltató kisiparok az újkori Magyarországon) In: Gyimesi Sándor szerk.: A modernizáció alapjai Közép- és Kelet-Európában. Demográfiai, agrár- és ipartörténeti tanulmányok. Bp., 1995. 157-188. (Gazdaság- és társadalomtör­téneti füzetek III.)
• Gömöri sonkolyosok és fazekasok a 19. század második felében. In: Tradíciók és modernitás. Közép- és Kelet-Európai perspektívák. Szerk.: Lipták Dorottya – Ring Éva.  Bp., 1996. 81-108, 306, 325-326. (Gazdaság- és társadalomtörténeti füzetek IV.)
• Kereskedelem, ipar. In: Frisnyák Zsuzsa szerk.: Baross Gábor. Bp.: BKIK Baross Gábor Vállalkozási Alapítvány – Közlekedési, Hírközlési és Vízügyi Minisztérium, 1997. 98-117. [ISBN: 963 657 155 4] (díszkiadás)
• Kereskedelem, ipar. In: Frisnyák Zsuzsa szerk.: Baross Gábor. Bp.: BKIK Baross Gábor Vállalkozási Alapítvány – Közlekedési, Hírközlési és Vízügyi Minisztérium, 1997. 98-117. [ISBN: 963 657 158 9]
• A kékfestés Putnokon. In: „Isten áldja a tisztes ipart” Tanulmányok Domonkos Ottó tiszteletére. Szerk.: Kücsán József – Szende Katalin. Sopron, 1998. 243-258.
• Három bő esztendő. (Baross Gábor, a kereskedelemügyi miniszter). Pannon Tükör, III. 1998. 6. szám, 60-63.
• A tárgyi világ felfedezése. Ipolyi Arnold tudománytörténeti szerepéről. In: Ethnographia, CX. évf. 1999. 1. sz. 147-180.
• A lettek a filozófikus évszázad végén. In: A modern politikai gondolkodás kezdetei. Eszmék és folyamatok. Szerk.: Kukovecz György. Szeged, JATEPress, 1999. 207-215.
• „ez az én vérem...” Az Újszövetség bora. In: Borok és korok. Bepillantás a bor kultúrtörténetébe. Szerk.: Benyák Zoltán – Benyák Ferenc. Hermész Kör, Bp., 1999. 67-77., Jegyzetek: 320.
• Kereskedelem, ipar. In: Frisnyák Zsuzsa szerk.: Baross Gábor. Második kiadás.Bp.: BKIK Baross Gábor Vállalkozási Alapítvány, 2000. 98-117.
• A gazdasági címtárak forrásértéke. Statisztikai Szemle, 2000. 78. évf. 7. sz. 536-549.
• A társadalom realizált igényvilága a 19. század utolsó harmadában Magyarországon. Térképlapok egy kutatásból. In: Paraszti múlt és jelen az ezredfordulón. Szerk.: Cseri Miklós – Kósa László – T. Bereczki Ibolya. Szentendre, 2000. 585-618.
• A borbély- és fodrászmesterség iránti igény területi eltérései. Magyarország és Horvát-Szlavónország a 19. század utolsó harmadában. In: Bali János – Jávor Kata szerk.: Merítés. Néprajzi tanulmányok Szilágyi Miklós tiszteletére. Bp., 2001. 337-358.
• A helynevek politikumáról. In: Hungarológia és dimenzionális nyelvszemlélet. Előadások az V. Nemzetközi Hungarológiai Kongresszuson. (Jyväskylä, 2001. Augusztus 6-10.) Szerk.: Hoffmann István – Juhász Dezső – Péntek János. Debrecen – Jyväskylä, 2002. 107-119.
• „…Ez az én vérem...” Az Újszövetség bora, avagy ahogy egy etnográfus az evangéliumokat olvassa. In: Borok és korok. Bepillantás a bor kultúrtörténetébe. Második, javított, bővített kiadás. Szerk.: Benyák Zoltán – Benyák Ferenc. Hermész Kör, Bp., 2002. 73-82, 372-373.
• Ipolyi Arnold és a Magyar Mythologia második kiadásának ügye. In: Mir-Susné-Xum. Tanulmánykötet Hoppál Mihály tiszteletére. Szerk.: Csonka-Takács Eszter – Czövek Judit – Takács András. Budapest: Akadémiai Kiadó, 2002. I. kötet, 184-203.
• Egy téves adat terjedése. A Magyar Mythologia köteteit elégető Ipolyi Arnold legendájának forrásai. Valóság, XLV. 2002. 8. sz. 32-51.
  Hogyan tovább? Feladatok, lehetőségek és perspektívák. In: Számvetés.
• A X. Kézművesipartörténeti Szimpózium (Budapest, 2001. október 29-30.) előadásai. Szerk.: Szulovszky János. (Ipartörténeti Könyvtár 2.) Budapest, Nemzeti Szakképzési Intézet. 2002. 39-42.
• Harminc év publikációi. Az MTA VEAB Kézművesipartörténeti Munkabizottsága kiadványainak tartalommutatója (1972-2002). In X. Kézművesipartörténeti Szimpózium (Budapest, 2001. október 29-30.). Szerk.: Szulovszky János. (Ipartörténeti Könyvtár 2.) Budapest, Nemzeti Szakképzési Intézet. 2002. 171-199.
• „A múltat meg kell menteni a jövő számára.” Herrmann Antal és a múzeumok ügye. In: Kéve. Ünnepi kötet a 60 esztendős Selmeczi Kovács Attila tiszteletére. Szerk.: S. Lackovits Emőke – Viga Gyula. Debrecen – Veszprém, 2003. 299-316.
• Jeney Szabó Árpád, a tudós kéményseprő. In: Vándorutak – Múzeumi örökség. Tanulmányok Bodó Sándor tiszteletére, 60. Születésnapja alkalmából. Szerkesztette: Viga Gyula – Holló Szilvia Andrea –Cs. Schwalm Edit. Budapest, Archaeolingua, 2003. 229-238.
• Iparosok a közlekedésben, 1892. In: Közlekedés a Kárpát-medencében. Újabb kutatási eredmények. Szerk.: Frisnyák Zsuzsa. Budapest, Közlekedési Múzeum, 2003. 55-60.
• Munkások és munkaadók konfliktusai a kéményseprőiparban. In: A társadalomtörténet-írás helyzete hazánkban * Ipar és társadalom a 18-20. században. (Rendi társadalom – polgári társadalom 10.) Szerkesztette: Sasfi Csaba. Salgótarján –Budapest, Hajnal István Kör – Nógrád Megyei Levéltár – Budapest Főváros Levéltára, 2003. 285-294.